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    【講脫貧故事 曬幸福賬單】

    免費(fèi)技能培訓(xùn)圓了我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)

    2020年07月13日08:57  來(lái)源:人民網(wǎng)-山西頻道
     

    我叫曹二平,今年48歲,是嵐縣普明鎮(zhèn)普家莊村人,我和丈夫育有兩個(gè)孩子,一個(gè)讀大二,一個(gè)上高二。以前家里還有年邁的公公婆婆需要贍養(yǎng),我們只能在家務(wù)農(nóng),農(nóng)閑時(shí)偶爾在鎮(zhèn)上做些苦力活,一年下來(lái)也掙不了多少錢(qián),日子過(guò)得緊緊巴巴。現(xiàn)在靠著政府免費(fèi)技能培訓(xùn)的好政策選擇了自主創(chuàng)業(yè),開(kāi)起了小飯館,日子開(kāi)始過(guò)得紅紅火火。

    回首過(guò)去,我經(jīng)常為孩子們的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)和老人們的醫(yī)藥費(fèi)發(fā)愁。記得以前每到開(kāi)學(xué)季,為了給孩子籌學(xué)費(fèi),跑遍了所有的親戚,說(shuō)盡好話,才能借到學(xué)費(fèi),打發(fā)孩子們?nèi)W(xué)校報(bào)到。開(kāi)了學(xué),還要為孩子們每月的生活費(fèi)奔波,那時(shí)候真的不知道這樣的日子什么時(shí)候是個(gè)盡頭。

    2019年的6月份,村里面喇叭宣傳說(shuō)縣人社局在我們鎮(zhèn)里舉辦免費(fèi)技能培訓(xùn),目的就是要讓我們這些勞動(dòng)者掌握一些技藝,改變自己的生活,加快脫貧致富。我當(dāng)時(shí)想,孩子都念書(shū)去了,自己在家里也沒(méi)事干,不如去試一試,一方面想提高自己的廚藝水平,另一方面,自己在飯店打工,因?yàn)闆](méi)有技術(shù),只能干些洗碗的活,夏天還湊乎,冬天就不行,手經(jīng)常開(kāi)裂,鉆心的疼。我想,如果能夠?qū)W到一技之長(zhǎng),或許將來(lái)還能做個(gè)廚師,不但能做點(diǎn)苦力輕的活,而且還能提高收入。

    在培訓(xùn)期間,我每天四點(diǎn)多就起床,給家人做好早飯就去地里干活,七點(diǎn)多回來(lái),收拾一下馬上趕到學(xué)校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。每天我是到校最早的學(xué)員,坐在第一排,專(zhuān)心聽(tīng)老師講課,認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記。一天的培訓(xùn)結(jié)束后,回家做完家務(wù)再?gòu)?fù)習(xí)當(dāng)天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。實(shí)操過(guò)程,我站在老師跟前,仔細(xì)看老師怎樣操作,默默的記住操作要領(lǐng),輪到學(xué)員自己動(dòng)手,我總是認(rèn)真地做好每一道菜,學(xué)員們?cè)谄穱L試菜后,我不斷地問(wèn)他們口感怎樣,把大家的建議收集起來(lái)取長(zhǎng)補(bǔ)短。

    短暫的十天學(xué)習(xí)很快結(jié)束了,我不僅提高了自己的廚藝水平,而且還改變了我的就業(yè)理念。經(jīng)過(guò)和丈夫商量,我們準(zhǔn)備自己開(kāi)個(gè)飯館,在鄉(xiāng)黨委、支村兩委和駐村扶貧工作隊(duì)干部的支持下,貸了5萬(wàn)元的無(wú)息貸款,在鎮(zhèn)上租下一間約60平方米的門(mén)面,辦了營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù),置辦了桌椅、碗筷等用具,屬于我們夫妻的“好運(yùn)來(lái)”飯館就正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。剛開(kāi)業(yè)時(shí),每天只有五六個(gè)顧客來(lái)吃飯。我知道,萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要努力,生意一定會(huì)越來(lái)越好,我征求顧客對(duì)菜品的意見(jiàn)和建議,不斷琢磨廚藝。現(xiàn)在顧客越來(lái)越多,每日凈收入達(dá)到了1000多元,雖然辛苦些,但比起以前收入翻番,真的是幸福多啦!

    學(xué)習(xí)改變命運(yùn),知識(shí)成就未來(lái)。現(xiàn)在唯一的希望就是把餐館生意做的越來(lái)越紅火,從此擺脫貧窮的日子。我相信,只要肯吃苦,日子一定會(huì)芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高,一天要比一天好。(講述人:嵐縣普明鎮(zhèn)普明村村建檔立卡貧困戶曹二平  整理:梁海珍 牛燕飛)

    (責(zé)編:趙芳、常慧忠)
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