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    山西省大同市推動黃花全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

    看脫貧花如何變?yōu)檎衽d花(經(jīng)濟(jì)聚焦)

    本報記者 劉鑫焱 喬 棟
    2022年09月23日07:45 | 來源:人民網(wǎng)-《人民日報》
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      核心閱讀

      從助力脫貧攻堅,到推動鄉(xiāng)村振興,黃花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為山西省大同市的一張產(chǎn)業(yè)名片。眼下,在農(nóng)戶、市場主體和政府的多重努力下,黃花產(chǎn)業(yè)鏈正不斷延伸,為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來更多可能。

      

      “有了共享冷庫,新鮮黃花可以保存更久,收益更有保障了。”9月7日,山西省大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷庫前,47歲的村民文淑華送來了今年最后一茬黃花。

      將冷藏服務(wù)嵌入黃花產(chǎn)業(yè)鏈條,是服務(wù)保障黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個細(xì)節(jié)。大同的黃花產(chǎn)業(yè),起始于脫貧攻堅,助力脫貧任務(wù)圓滿完成。如今,黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到今年的超40億元,產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升。脫貧花正變?yōu)檎衽d花。

      規(guī)模化、綠色化助力生產(chǎn)

      在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村,金健祥農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的黃花長勢喜人。“今年,黃花的產(chǎn)量較去年增加了兩成,每斤價格也由2.2元漲到3元。”負(fù)責(zé)人劉擴(kuò)建說,“上半年,旱情一度嚴(yán)重,但沒影響我們黃花的質(zhì)量和產(chǎn)量。我們總共種了1150畝黃花,其中滴灌500畝,噴灌650畝,有效降低了干旱對黃花生產(chǎn)的影響。”

      作為大同黃花最大產(chǎn)區(qū),云州區(qū)今年投入100余套監(jiān)測及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備,使萬畝黃花基地實現(xiàn)節(jié)水灌溉、水肥一體化、病蟲害預(yù)測預(yù)報、節(jié)肥增效等管理數(shù)字化,實現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

      “目前,大同市黃花種植面積穩(wěn)定在26.5萬畝。”大同市副市長龔孟建介紹,像劉擴(kuò)建這樣有一定種植規(guī)模的生產(chǎn)主體,在整個黃花生產(chǎn)中占比八成。“可以說,大同黃花產(chǎn)業(yè)基本實現(xiàn)了規(guī)模化種植。”

      在產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升的同時,問題也隨之而來。“蟲害是黃花規(guī)模發(fā)展的直接威脅。”山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒作物研究所工作人員李小玉介紹。

      為此,大同市對黃花的病蟲害展開摸底調(diào)查。基于調(diào)查結(jié)果,部署了技術(shù)防控與“群防聯(lián)防”措施,相關(guān)科研部門也開發(fā)出病蟲害檢測設(shè)備,集成出黃花病蟲害綠色防控標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管護(hù)體系。同時通過增施有機(jī)肥、精細(xì)化田間管理,推廣使用生物農(nóng)藥,采用無人機(jī),安插黃藍(lán)板、太陽能殺蟲燈等“綠色”措施,建設(shè)綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,實現(xiàn)化肥、農(nóng)藥使用量負(fù)增長。

      一系列措施有效推動黃花產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。目前,大同的26.5萬畝黃花中,綠色食品有效認(rèn)證面積9萬畝;云州區(qū)也成為國家黃花種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國綠色食品原材料(黃花)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。

      多元化、品牌化開拓市場

      在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,市場主體營銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大同黃花也是如此。

      一次,一家預(yù)制菜頭部企業(yè)的負(fù)責(zé)人來大同洽談投資合作事宜,吃飯時發(fā)現(xiàn),用鮮黃花做的涼菜口味、口感很不錯,于是決定在大同建立生產(chǎn)基地,以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品對外銷售。這意味著,大同黃花進(jìn)入市場的形式由干黃花拓展到了新鮮黃花。

      在一家農(nóng)業(yè)科技公司的直營店里,記者還看到黃花風(fēng)味小菜、黃花味素、黃花鮮露、黃花五谷代餐粉、黃花果蔬復(fù)合飲品等黃花系列產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人陶嘉城介紹:“目前,我們已經(jīng)在大同全市范圍內(nèi)開了32家黃花直營店,各類黃花產(chǎn)品直營效果非常不錯。”

      近年來,大同市以黃花產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)為重點,把“大同黃花”作為重點品牌進(jìn)行打造,成立了大同黃花協(xié)會和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。在線上,與京東、樂村淘、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作,依托京東物流體系,推廣線上下單、京東配送到家的銷售模式;在線下,在北京、上海、廣州、成都、太原等城市布局了多家黃花產(chǎn)品直營店,雙管齊下,強(qiáng)化市場營銷,打造優(yōu)質(zhì)品牌,將大同黃花產(chǎn)品快速推向全國市場。今年4月,大同的冰鮮黃花、干黃花還首次出口加拿大、日本等地。

      2020年以來,大同市圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,依托多家龍頭企業(yè),研發(fā)黃花醬、面、茶、餅等多種黃花產(chǎn)品;同時,借著近來興起的“直播帶貨”,在營銷環(huán)節(jié)傾力打造“大同黃花”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,并取得國家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志等8個國家級認(rèn)證。

      “開拓市場主要還是靠市場主體。”龔孟建說,“我們通過專項政策扶持、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、技術(shù)團(tuán)隊服務(wù)、區(qū)域品牌賦能,把各類企業(yè)引導(dǎo)到黃花產(chǎn)業(yè)上來,豐富黃花產(chǎn)品,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)而做大黃花的市場規(guī)模。”

      目前,大同的黃花產(chǎn)業(yè)引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,其中龍頭企業(yè)15家,研制開發(fā)出菜品、飲品、食品、功能產(chǎn)品、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品,大大提高了黃花產(chǎn)業(yè)的市場影響力。

      一、二、三產(chǎn)深度融合

      前段時間,一條“忘憂大道”出現(xiàn)在不少大同人的朋友圈,名字的靈感就來源于黃花的別名“忘憂草”。大道全長14公里,沿途有黃花主題公園、黃花觀景平臺、眺望臺、黃花主題廣場、黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等,是一條高標(biāo)準(zhǔn)的集休閑農(nóng)業(yè)、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村旅游道路。到了黃花收獲季,這里滿目是“金”,賞花觀景、采摘拍照的游客絡(luò)繹不絕。

      這條“忘憂大道”還串聯(lián)著黃花主題文旅小鎮(zhèn)。在云州區(qū)駝坊村的黃花地旁,幾頂白色的帳篷錯落分布,走近細(xì)看,戶外露營裝備一應(yīng)俱全。“戶外露營是當(dāng)下比較流行的出游方式,在這里可以回歸田野、回歸自然,7、8月份,15頂帳篷每天都爆滿。”小鎮(zhèn)經(jīng)理段亞萍介紹,這只是占地1500畝黃花主題文旅小鎮(zhèn)的“冰山一角”。

      “我們和市里的幾個小區(qū)達(dá)成合作,業(yè)主認(rèn)領(lǐng)一塊黃花地,可以自己管護(hù),也可以請人代管,每年可以收獲最新鮮的黃花菜。”段亞萍介紹,通過訂單農(nóng)業(yè)的方式,實現(xiàn)了黃花種植的精細(xì)增值,目前已有300多個“小地塊”被“家庭農(nóng)場主”認(rèn)領(lǐng)。

      研學(xué)教育也是小鎮(zhèn)的主打產(chǎn)品。這兩年,小鎮(zhèn)每年接待團(tuán)隊500多個,中小學(xué)生研學(xué)4.5萬人次,散客游園8萬多人次。段亞萍說:“在小鎮(zhèn)里,實現(xiàn)了‘游、創(chuàng)、育’的跨界聯(lián)手,一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的深度融合。

      去年,大同黃花產(chǎn)業(yè)中,一、二、三產(chǎn)融合的文旅產(chǎn)值2億多元,占比6.6%。“眼下產(chǎn)值占比雖然不高,但成長性很好。”大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

      不只聚焦當(dāng)下,也在關(guān)注長遠(yuǎn)。在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研基地,黃花不再是單一的黃色,而是色彩多樣、爭奇斗艷;黃花也不僅僅是一種食材,更是一種觀賞花卉,還兼具藥用價值。

      這些,將給大同的黃花產(chǎn)業(yè)帶來更大的發(fā)展空間、更多的發(fā)展選擇,讓黃花實實在在變成振興花、幸福花。


      《 人民日報 》( 2022年09月23日 10 版)
    (責(zé)編:段思齊、桑莉媛)

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